pati�ka

Drażniące jelito grube

Drażliwy jelito grube, zwane również zespołem jelita drażliwego, jest obecnie jedną z najczęstszych przyczyn tzw. dolegliwości brzusznych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia, uczucie pełności, gazy, problemy z wypróżnianiem, biegunka lub zaparcia, które często się nawzajem zastępują, nagła potrzeba wypróżnienia (głównie rano) – po prostu coś jest nie tak w naszym brzuchu. Co ciekawe, tradycyjna medycyna chińska w ogóle nie stosowała w przeszłości tego terminu, oznaczonego na świecie skrótem IBS (Irritation Bowel Syndrome), ponieważ nie znała tych chorób. Jest to związane z dzisiejszym stylem życia, który jest naprawdę „very quickly development”, czyli więcej niż szybki. W tym tkwi również „niewidzialny” problem, którego przyczyny są nam całkowicie (nie)znane:

Nierównowaga między nadmierną pracą a niewystarczającym odpoczynkiem, czyli brak wystarczającej relaksacji. Nieregularne odżywianie, kiedy dodatkowo jemy szybko, w biegu, z telefonem przy uchu i wzrokiem utkwionym w komputer lub gazetę, a ponadto jemy obficie i późno wieczorem, bez śniadania... Kto nie je śniadań zgodnie z zasadami TCM (patrz Napój chińskich mędrców), ten nie może się wyleczyć – w takim przypadku prawdziwy chiński lekarz bez skrupułów odmówi dalszego leczenia! Medycyna chińska przedkłada regularność ponad wszystko – podobnie jak uwarunkowane odruchy słynnych psów Pawłowa, tak samo działają nasze uwarunkowane odruchy, które wymagają jedzenia i odpoczynku zawsze o określonej porze. Jeśli tego nie przestrzegamy, to sami jesteśmy sobie winni i to nie do końca niewinnie... Kolejną przyczyną jest jakość jedzenia – jemy nienaturalną, prawie syntetyczną żywność (w przeciwieństwie do naturalnej żywności – zobacz Kocioł i jego paliwa), która dodatkowo składa się z różnych półproduktów, jest mrożona, smażona, pasteryzowana, chemicznie przetwarzana, emulgowana, aromatyzowana, barwiona, produkowana z różnych genetycznie modyfikowanych zbóż hybrydowych itp., co prowadzi do ogromnego wzrostu różnych alergii pokarmowych i innych, takich jak celiakia, alergia na laktozę lub białko mleka krowiego itp. Do tego (nie)przyczynia się również nadmierne stosowanie antybiotyków, hormonów i leków przeciwdepresyjnych, które powodują zaburzenia równowagi bakterii jelitowych, tzw. dysbiozę. Jako najważniejszy czynnik tej współczesnej choroby wymienia się stresujący tryb życia, częściowo opisany powyżej. W organizmie układ nerwowy dzieli się na centralny (mózg i rdzeń kręgowy), obwodowy (mięśnie poprzecznie prążkowane) i autonomiczny, który kontroluje mięśnie gładkie, czyli narządy wewnętrzne. Autonomiczny układ nerwowy dzieli się na tzw. układ współczulny i przywspółczulny. Układ współczulny jest yang i odpowiada za działanie (fight or flight, czyli walka lub ucieczka), podczas gdy układ przywspółczulny jest yin i odpowiada za odpoczynek i jedzenie. Podobnie jak lew, który upoluje antylopę (działanie), najada się, a następnie odpoczywa i trawi (w spokoju). Jeśli nie będziemy przestrzegać tego rytuału, konsekwencje mogą przybrać formę np. tych dolegliwości. Współczesna, gorączkowa epoka przynosi również „nowoczesne” nowe choroby. Jedną z nich są właśnie te dolegliwości. Z jednej strony mamy wszystkiego pod dostatkiem, a nawet nadmiar (dużo pracy, jedzenia, stresu, zmartwień, majątku...), z drugiej strony brakuje nam czasu na odpoczynek, sen, wakacje, czas dla siebie, na relacje...

Konieczne jest wyeliminowanie czarnej kawy i alkoholu, a także cukru we wszystkich postaciach, czyli nie tylko cukru białego, ale także miodu, owoców, soków owocowych itp. Konieczne jest również zdrowe śniadanie.


Odpowiednie przyprawy i zioła

Głównym problemem w przypadku zespołu jelita drażliwego są skurcze jelit, które prowadzą do bólu i wzdęć. Jelito jest kontrolowane przez autonomiczny układ nerwowy, a stres, niepokój, strach i obawy powodują zaburzenie równowagi autonomicznego układu nerwowego, co powoduje skurcze jelit i powstawanie gazów. W celu złagodzenia tych dolegliwości stosuje się tzw. środki wiatropędne, które są zazwyczaj ziołami i przyprawami, które rozluźniają skurcze mięśni gładkich ściany jelit, łagodząc w ten sposób ból, lokalnie wspomagają gojenie błony śluzowej jelit, poprawiają perystaltykę (ruch jelit) i wydalają nagromadzone gazy. Klasyczną herbatą z dostępnych ziół i przypraw jest np. mieszanka rumianku, kminku, kopru włoskiego, anyżu, kardamonu, mięty, kopru, melisy, rozmarynu i róży. W przypadku małych dzieci z częstymi kolkami sprawdzają się również wywary z kopru i kminku. Podobnie, przed posiłkiem, w celu zapewnienia dobrego trawienia, często stosuje się w małych dawkach różne aperitify z gorzkich ziół, takie jak Fernet Branca, Vermouth lub toniki (z chininą). Natomiast po posiłku zaleca się wypicie niewielkiej ilości słodkiego napoju trawiennego, np. lodowego wina. Odpowiednia jest również limonka z oliwą z oliwek jako poranny drink dla zdrowia - Limonkowe skrzydła.


Diagnoza i leczenie

1. Wątroba atakuje żołądek, śledzionę i jelito grube GAN QI FAN WEI/PI/DA CHANG

Główna przyczyna: Brak równowagi między nadmierną aktywnością wątroby, która atakuje i uciska żołądek, śledzionę i jelita
Objawy: Strach, drażliwość, bóle w pachwinach, wzdęcia, naprzemienne biegunki i zaparcia, uczucie niedostatecznego wypróżnienia, ołówkowate stolce, częste ziewanie, nieregularne miesiączki
Tętno: napięty XIAN pełen SHI
Język: normalny lub czerwony czubek i brzegi
Terapia: Uspokojenie burzy wiatrowej (064) + Harmonia magicznej przemiany (063) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zboża i rośliny strączkowe: fasola (wszystkie rodzaje), zielony groszek

Warzywa i grzyby: cebula, czosnek, dynia, marchew, szczypiorek, por, sałata polna, papryka, biała kapusta, kalarepa, grzyby shitake, pieczarki

Ryby i owoce morza: małże jadalne (muszle)

Mięso: wołowina i cielęcina

Owoce, orzechy i nasiona: grejpfrut, mandarynka, pomarańcza, cytryna, limonka, melony (w tym pestki), śliwki, oliwki

Przyprawy i zioła: skórka mandarynki, skórka pomarańczy, skórka cytryny, anyż, bazylia, koper włoski, kardamon, kminek, kurkuma, mięta polna, oregano, mielona papryka, rozmaryn, szafran

Napoje i inne: kawa z cykorii (caro), napój chińskich mędrców (kod 900), jajka kurze


2. Niedobór energii qi śledziony z następującą stagnacją energii qi PI QI XU + QI ZHI

Główna przyczyna: Niedobór śledziony, gdy wątroba osiąga względną nadwyżkę, co w konsekwencji powoduje stagnację przepływu energii qi. Jest to również najczęściej spotykany przykład niedoboru i stagnacji, gdy niedobór jest większy niż stagnacja
Objawy: Zmęczenie, brak apetytu, wzdęcia i bóle brzucha, nasilające się po posiłkach
Tętno: słaby XI głęboki CHEN pusty XU i lekko napięty XIAN
Język: opuchnięty, blady, z odciskami zębów i wilgotnym nalotem
Terapia: Sprzątanie spichlerza (073) + Harmonia magicznej przemiany (063) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zboża i rośliny strączkowe: fasola (wszystkie rodzaje), zielony groszek, Slzovka - Biała perła Wschodu (kod 910), pszenica orkiszowa (bulgur), kasza, owies, kasza jaglana, kuskus, otręby pszeniczne, pełnoziarnista dzika ryż, polenta (kasza kukurydziana), soczewica (zielona i czerwona), fasola biała, groch, ciecierzyca, soja, tofu (ser sojowy)

Warzywa i grzyby: cebula, czosnek, dynia, marchew, szczypiorek, por, rukola, papryka, biała kapusta, kalarepa, grzyby shitake, pieczarki, cukinia, seler naciowy, kapusta, brukselka, ziemniaki, słodkie ziemniaki

Ryby i owoce morza: małże jadalne (muszle), pstrąg, sandacz, szczupak, węgorz, łosoś, karas, makrela, tuńczyk, filet rybny, dorsz, hejk – szczupak morski, sardynki, kraby, krewetki

Mięso: wołowina i cielęcina, wołowina (gotowana), cielęcina, królik, gęś, kurczak, indyk, gołąb, wątróbka

Owoce, orzechy i nasiona: grejpfrut, mandarynka, pomarańcza, cytryna, limonka, melony (w tym pestki), śliwki, oliwki, winogrona, wiśnie, kokos, daktyle, figi, ananas, maliny, orzechy laskowe, orzechy włoskie

Przyprawy i zioła: skórka mandarynki, skórka pomarańczy, skórka cytryny, anyż, bazylia, koper włoski, kardamon, kminek, kurkuma, mięta polna, oregano, mielona papryka, rozmaryn, szafran, lukrecja, syrop klonowy

Napoje i inne: kawa z cykorii (caro), napój chińskich mędrców (kod 900), jaja kurze, kawa zbożowa (spelta), mleko kozie i owcze oraz sery, tofu (ser sojowy)


3. Niedobór energii qi śledziony z wilgocią PI QI XU + SHI

Główna przyczyna: Przyczyny opisano we wstępie artykułu
Objawy: Zmęczenie, wzdęcia, uczucie lepkości w ustach, miękkie stolce ze śluzem
Tętno: głęboki CHEN słaby XI bez siły XU
Język: opuchnięty i blady
Terapia: Uczta pięciu smaków (105) + Źródło Tygrysa (152) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka – Biała perła Wschodu (kod 910), pszenica orkiszowa (bulgur), kasza, owies, proso, kuskus, pełnoziarnista dzika ryż, polenta, soczewica, biała fasola, groch, ciecierzyca, soja, tofu (ser sojowy)

Warzywa i grzyby: dynia, cukinia, marchew, seler naciowy, kapusta, brukselka, ziemniaki, słodkie ziemniaki, grzyby shitake

Ryby i owoce morza: pstrąg, sandacz, szczupak, węgorz, łosoś, karas, makrela, tuńczyk, filet rybny, dorsz, hejk – morski szczupak, sardynki, kraby, krewetki

Mięso: wołowina, cielęcina, królik, gęś, kurczak, indyk, gołąb, wątróbka

Owoce, orzechy i nasiona: winogrona, wiśnie, kokos, daktyle, figi, ananas, maliny, orzechy laskowe, orzechy włoskie

Przyprawy i zioła: koper włoski, lukrecja, syrop klonowy

Napoje i inne: kawa zbożowa (spelta), napój chińskich mędrców (kod 900), kozie i owcze mleko oraz sery


4. Wilgoć i gorąco SHI/RE

Główna przyczyna: Przyczyny opisano we wstępie artykułu
Objawy: Wzdęcia, zgaga, zmęczenie, gazy, duże łaknienie słodyczy, naprzemienne zaparcia i biegunka z cuchnącymi, lepkimi stolcami
Puls: ślizgowy HUA pełny SHI lekko przyspieszony HUO
Język: czerwony język z żółtym lepkim nalotem
Terapia:

Narodziny Feniksa (kod 009) lub Cień brokatowej zasłony (kod 012) + Osuszanie tarasów ryżowych (021) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka – Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, proso, kasza gryczana, kiełki pszenicy, jęczmień, fasola mungo, fasola adzuki, soja

Warzywa i grzyby: seler i seler naciowy, dynia, cukinia, cykoria, wszystkie rodzaje sałaty głowiastej, kapusta, kukurydza, surowa i duszona kapusta głowiasta, kapusta pekińska, brokuły, marchew, ogórek, bakłażan, słonecznik, rzodkiewka, karczochy, olej dyniowy

Ryby i owoce morza: karp, ostrygi, wodorosty

Mięso: królik, smalec wieprzowy (z umiarem)

Owoce, orzechy i nasiona: banany, mandarynki, ananas, grejpfrut, melony, jabłka, maliny, czerwona porzeczka, kokos, kiwi, papaja, czarne oliwki, jagody, oliwki

Przyprawy i zioła: szałwia, mniszek lekarski, ocet

Napoje i inne: zielona herbata, kawa zbożowa (carro), gorzkie piwo (Plzeň), napój chińskich mędrców (kod 900), świeży twaróg, świeże naturalne sery (żervé), tofu (ser sojowy)


5. Stagnacja pokarmu JI SHI

Główna przyczyna: Nadmierne i ciężkostrawne jedzenie, nadmierne picie alkoholu, palenie papierosów i jedzenie w stresie
Objawy: Wzdęcia, rozciągnięty i napięty brzuch, odbijanie, bóle jelit i żołądka, mdłości, wymioty, zgaga, zaparcia lub biegunka, cuchnące stolce
Tętno: napięty XIAN ślizgowy HUA
Język: czerwony język z żółtym, lepkim nalotem
Terapia: Graczność smukłej gazeli (025) + Osuszanie tarasów ryżowych (021) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta: Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka – Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, proso, kasza gryczana, kiełki pszenicy, jęczmień, fasola mungo, fasola adzuki, soja

Warzywa i grzyby: seler i seler naciowy, dynia, cukinia, cykoria, wszystkie rodzaje sałaty głowiastej, kapusta, kukurydza, surowa i duszona kapusta głowiasta, kapusta pekińska, brokuły, marchew, ogórek, bakłażan, słonecznik, rzodkiewka, karczochy, olej dyniowy

Ryby i owoce morza: karp, ostrygi, wodorosty

Mięso: królik, smalec wieprzowy (z umiarem)

Owoce, orzechy i nasiona: banany, mandarynki, ananas, grejpfrut, melony, jabłka, maliny, czerwona porzeczka, kokos, kiwi, papaja, czarne oliwki, jagody, oliwki

Przyprawy i zioła: szałwia, mniszek lekarski, ocet

Napoje i inne: zielona herbata, kawa zbożowa (carro), gorzkie piwo (Plzeň), napój chińskich mędrców (kod 900), świeży twaróg, świeże naturalne sery (żervé), tofu (ser sojowy)


6. Niedobór jin żołądka i wątroby WEI/GAN YIN XU

Główna przyczyna:
Objawy: Suchość w ustach, suchy stolec i zaparcia, pragnienie, zmęczenie, zaczerwienione policzki z uderzeniami gorąca, nocne pocenie się
Tętno: delikatny XI szybki SHUO napięty XIAN
Język: czerwony bez nalotu
Terapia: Rozplątanie splątanego kłębka (068) + Zwinność skorpiona łąkowego (186) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka - Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, kuskus, pszenica orkiszowa (bulgur), biały ryż, amarantus, fasola adzuki, żółty groch, groszek zielony, tofu (ser sojowy)

Warzywa i grzyby: szparagi (białe), buraki, kalafior, szczypiorek, dynia, cukinia, kapusta włoska, kapusta pekińska, brokuły, szpinak, pomidory, czarne chińskie grzyby (ucho Judasza – Mu Er), białe chińskie grzyby (rosolovka stříbrná)

Ryby i owoce morza: sardynki, kraby, krewetki, ośmiornice, kałamarnice (kalmary), ostrygi, małże (ślimaki jadalne), wodorosty (Nori, Hijiki, Arame, Kombu)

Mięso: kaczka, królik, wieprzowina (w tym szpik kostny)

Owoce, orzechy i nasiona: ananas, winogrona, daktyle, figi, granaty, gruszki, jabłka, orzech kokosowy, chińska jagoda goji, melony, pomarańcze, banany, awokado, truskawki, czarne porzeczki, czerwone porzeczki, brzoskwinie, rodzynki, czarne oliwki, oliwa z oliwek, olej sezamowy, olej słonecznikowy, smalec wieprzowy, orzechy włoskie, pistacje, nasiona sezamu

Przyprawy i zioła: rzeżucha, liść laurowy, melisa, słonecznik, nasiona lnu, mak, pokrzywa

Napoje i inne: przegotowana woda z cytryną, kefir, maślanka, serwatka, twaróg, świeże sery (lučina), bita śmietana, śmietana, masło (klarowane), mleko krowie (niepasteryzowane), mleko owcze, jogurty owcze i kozie, mleko sojowe, mleko kokosowe, jaja kurze (szczególnie żółtka), melasa, miód, mleczko pszczele

Więcej informacji można znaleźć w sekcji Zdrowy sposób na zdrowe odżywianie.

tekst: dr med. Petr Hoffmann