pati�ka

Choroba wrzodowa

Choroba wrzodowa jest jedną z chorób cywilizacyjnych współczesności. Według medycyny zachodniej jest to zapalenie żołądka (gastritis) lub wrzody żołądka i dwunastnicy (ulcus gastric et duodenal). Najczęściej objawia się bólem w okolicy żołądka i nadbrzusza, promieniującym do lewej lub prawej części podżebrzowej. Z punktu widzenia medycyny chińskiej jest to brak równowagi między meridianem wątroby a meridianem żołądka i śledziony, jednak jeśli bóle pojawiają się po spożyciu tłustych potraw i towarzyszą im bóle w podżebrzu, oznacza to również zaburzenie w meridianie żółci. Główną przyczyną tych dolegliwości jest, jak to obecnie bywa, stres. Nie chodzi tu tylko o stres psychiczny (obawy, zmartwienia, strach, niepokój, złość, drażliwość, wewnętrzny niepokój – zobacz 12 złotych zasad zdrowia psychicznego), ale także stres związany z jedzeniem, obejmujący nieregularne posiłki, duże ilości jedzenia, jedzenie w pośpiechu i pośpiechu, jedzenie późnym wieczorem, jedzenie w nietypowych miejscach i o nietypowej porze, czyli nie przy stole, ale np. w drodze, w samochodzie, przy komputerze itp. – zobacz 12 srebrnych zasad zdrowego odżywiania. Inną możliwą przyczyną powstawania wrzodów są choroby przewlekłe, nadmierne stosowanie leków chemicznych i ich niepożądane skutki lub predyspozycje konstytucjonalne.


Klucz diagnostyczny do określenia przyczyny według TCM:

  1. Wszystkie dolegliwości są zawsze związane z jedzeniem.
  2. Długotrwałe i słabe bóle, które ustępują po ucisku lub po jedzeniu, należą do stanów niedoboru XU.
  3. Ostre i silne bóle, które nasilają się pod wpływem ucisku lub po jedzeniu, należą do stanów nadmiaru SHI.
  4. Bóle, które nasilają się po spożyciu zimnych i chłodnych posiłków i napojów, a ustępują po podgrzaniu, należą do zimnych syndromów HAN.
  5. Bóle, które nasilają się po spożyciu gorących i pikantnych potraw i napojów oraz alkoholu, a ustępują po spożyciu zimnych potraw, należą do gorących syndromów RE.
  6. Bóle rozprzestrzeniające się lub przemieszczające się odpowiadają stagnacji energii qi QI ZHI.
  7. Kłujące i silne bóle, które są zlokalizowane w jednym miejscu, odpowiadają blokadzie krwi YU XUE.
  8. Wymioty odpowiadają nadmiarowi SHI.
  9. Wymioty kwaśnymi sokami ogólnie wskazują na stan, w którym wątroba atakuje żołądek GAN QI FAN WEI lub na zastój pokarmu JI SHI.
  10. Poprawa dolegliwości po odbeknięciu odpowiada stagnacji energii qi QI ZHI.


Stany nadmiaru SHI

1. Stagnacja energii chi wątroby atakuje żołądek GAN QI ZHI FAN WEI

Objawy: Wędrujące, nielokalizowane bóle, które mogą rozprzestrzeniać się do podżebrza, nasilają się pod wpływem stresu, obaw, zmartwień, niepokoju i strachu, uczucia rozciągania i napięcia w nadbrzuszu, uciskają w górę, towarzyszy im uczucie pełności w klatce piersiowej, które ustępuje po częstym ziewaniu, po którym czujemy się lepiej, częste odbijanie i uczucie kwaśności w ustach, częste stany depresyjne, niepokój i drażliwość, czasami również gorzki smak w ustach.
Język: w początkowej fazie choroby nie ma żadnych zmian na języku (język normalny z bladym nalotem), w fazie przewlekłej stagnacji energii wątroby GAN QI ZHI może ona łatwo przekształcić się w ogień HUO, który powoduje czerwone kolce na krawędziach języka lub czerwone brzegi.
Puls: XIAN napięty
Mieszanki ziołowe: Harmonia magicznej przemiany (063) lub Uspokojenie burzy wiatrowej (064) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: fasola (wszystkie rodzaje), zielony groszek

Warzywa i grzyby: cebula, czosnek, dynia, marchew, szczypiorek, por, rukola, papryka, biała kapusta, kalarepa, grzyby shitake, pieczarki

Ryby i owoce morza: małże jadalne (muszle)

Mięso: wołowina i cielęcina

Owoce, orzechy i nasiona: grejpfrut, mandarynka, pomarańcza, cytryna, limonka, melony (w tym pestki), śliwki, oliwki

Przyprawy i zioła: skórka mandarynki, skórka pomarańczy, skórka cytryny, anyż, bazylia, koper włoski, kardamon, kminek, kurkuma, mięta polna, oregano, mielona papryka, rozmaryn, szafran

Napoje i inne: kawa z cykorii (caro), napój chińskich mędrców (kod 900), jajka kurze

Nie zalecane:

Produkty spożywcze powodujące tzw. stagnację energii Qi, takie jak ciężkie, tłuste i mięsne potrawy, mleko krowie i produkty mleczne (nie dotyczy to jednak mleka niepasteryzowanego i niehomogenizowanego – czyli bezpośrednio od producenta lub tzw. mleka z kontenera; odpowiednie jest również mleko kozie i owcze), potrawy grillowane i smażone, słodycze, cukier, czerwone mięso (głównie dziczyzna i jagnięcina), daktyle, alkohol i czarna kawa, ziemniaki.


2. Upał i ogień w żołądku WEI RE/HUO

Objawy: Pieczenie w nadbrzuszu, pragnienie, drażliwość, kwaśny smak w ustach, uczucie pustki w żołądku, suchość w ustach, czasami gorzki smak w ustach.
Język: czerwony język z żółtym i suchym nalotem
Tętno: szybki SHUO napięty XIAN lub pełny SHI, głównie w środkowych pozycjach
Mieszanki ziołowe: Wysuszenie tarasów ryżowych (021) + Odnowa spalonej ziemi (015) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka - Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, proso, kasza gryczana, kiełki pszenicy, jęczmień, fasola mungo, fasola adzuki, soja

Warzywa i grzyby: seler i seler naciowy, dynia, cukinia, cykoria, wszystkie rodzaje sałaty głowiastej, kapusta, kukurydza, surowa i duszona kapusta głowiasta, kapusta pekińska, brokuły, marchew, ogórek, bakłażan, słonecznik, rzodkiewka, karczochy, olej dyniowy

Ryby i owoce morza: karp, ostrygi, wodorosty

Mięso: królik, smalec wieprzowy (z umiarem)

Owoce, orzechy i nasiona: banany, mandarynki, ananas, grejpfrut, melony, jabłka, maliny, czerwona porzeczka, kokos, kiwi, papaja, czarne oliwki, jagody, oliwki

Przyprawy i zioła: szałwia, mniszek lekarski, ocet

Napoje i inne: zielona herbata, kawa zbożowa (carro), gorzkie piwo (Plzeň), napój chińskich mędrców (kod 900), świeży twaróg, świeże naturalne sery (żervé), tofu (ser sojowy)

Nie zalecane:

Produkty spożywcze, które powodują tzw. gorączkę i wilgoć w organizmie, takie jak ostre przyprawy, alkohol i czarna kawa, tłuste i tłuste potrawy, słone, grillowane, długo pieczone, smażone i wędzone potrawy, wędliny, konserwy, słodycze, pasteryzowane mleko krowie i produkty z niego (z wyjątkiem mleka domowego lub z kontenera oraz mleka owczego i koziego). Nie zaleca się również gotowania w szybkowarze i przejadania się, a także spożywania większych ilości jakiegokolwiek mięsa, a już w ogóle dziczyzny.


3. Stagnacja pokarmu JI SHI

Objawy: pojawia się albo po przejedzeniu, albo przy nieregularnym odżywianiu – rozciągające bóle w nadbrzuszu, które nasilają się pod wpływem ucisku i po jedzeniu, brak apetytu, czasem odbijanie i kwaśny smak w ustach, w cięższych przypadkach wymioty niestrawionego pokarmu, po których następuje ulga, czasami zaparcia lub przeciwnie, luźne stolce o nieprzyjemnym zapachu.
Język: gruby i lepki nalot, szczególnie na środku i na korzeniu języka
Puls: śliski HUA pełen SHI, a czasami również napięty XIAN
Mieszanki ziołowe: Graczność smukłej gazeli (025) + Napój chińskich MUDRców (900)
Dieta:

Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka - Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, proso, kasza gryczana, kiełki pszenicy, jęczmień, fasola mungo, fasola adzuki, soja

Warzywa i grzyby: seler i seler naciowy, dynia, cukinia, cykoria, wszystkie rodzaje sałaty głowiastej, kapusta, kukurydza, surowa i duszona kapusta głowiasta, kapusta pekińska, brokuły, marchew, ogórek, bakłażan, słonecznik, rzodkiewka, karczochy, olej dyniowy

Ryby i owoce morza: karp, ostrygi, wodorosty

Mięso: królik, smalec wieprzowy (z umiarem)

Owoce, orzechy i nasiona: banany, mandarynki, ananas, grejpfrut, melony, jabłka, maliny, czerwona porzeczka, kokos, kiwi, papaja, czarne oliwki, jagody, oliwki

Przyprawy i zioła: szałwia, mniszek lekarski, ocet

Napoje i inne: zielona herbata, kawa zbożowa (carro), gorzkie piwo (Plzeň), napój chińskich mędrców (kod 900), świeży twaróg, świeże naturalne sery (żervé), tofu (ser sojowy)

Nie zalecane:

Produkty spożywcze, które powodują tzw. gorączkę i wilgoć w organizmie, takie jak ostre przyprawy, alkohol i czarna kawa, tłuste i tłuste potrawy, słone, grillowane, długo pieczone, smażone i wędzone potrawy, wędliny, konserwy, słodycze, pasteryzowane mleko krowie i produkty z niego (z wyjątkiem mleka domowego lub z kontenera oraz mleka owczego i koziego). Nie zaleca się również gotowania w szybkowarze i przejadania się, a także spożywania większych ilości jakiegokolwiek mięsa, a już w ogóle dziczyzny.


4. Stagnacja energii qi i zimna w żołądku WEI QI/HAN ZHI

Objawy: objawia się jako ostry problem przy spożywaniu nadmiernej ilości zimnych i surowych pokarmów (lody, zimne napoje, surowe warzywa i surowe owoce) i charakteryzuje się skurczem i stagnacją. Ta stagnacja energii żołądkowej WEI QI ZHI uniemożliwia jej opadanie i powoduje mdłości i wymioty. Głównymi objawami są nagłe, ostre i silne bóle w nadbrzuszu, które ustępują pod wpływem ciepła (na okolice żołądka) i ciepłych napojów, natomiast nie ustępują pod wpływem ucisku, nie występuje uczucie pragnienia, preferowane są ciepłe napoje, a czasami występują również nudności i wymioty lub nadmierne plucie jasną, rzadką śliną.
Mieszanki ziołowe: wywar z suszonego imbiru – 1 łyżeczkę suszonego imbiru zalać 2 dcl gorącej wody i powtarzać kilka razy dziennie do czasu poprawy stanu (pić na gorąco!)


5. Blokada krwi w żołądku WEI YU XUE

Objawy: stan ten jest bardzo poważny i zawsze wymaga hospitalizacji. Bóle w nadbrzuszu są silne i ostre, zlokalizowane w jednym miejscu, nasilają się pod wpływem ucisku, czasami może pojawić się krew w stolcu (melena) lub wymioty krwią (hematemesis), stolec jest czarny lub ma kolor smoły.
Język: ciemnoczerwony lub fioletowawy z kropkami
Tętno: szorstki SE lub napięty XIAN
Mieszanki ziołowe: Wyciągnięcie zablokowanych śluz (040) + Szlachetność kwiatu lotosu (042) lub Wzmocnienie podmytego brzegu (kod 041) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: wszystkie rodzaje soi, w tym tofu (ser sojowy), biała fasola

Warzywa i grzyby: bazylia, seler (korzeń i liście), bakłażan, papryczki chili, chrzan, szczypiorek, por, rzodkiewka, rzepak, kolendra, mielona papryka, liście buraka ćwikłowego, liście ostrej papryczki

Ryby i owoce morza: rekin, kraby, jesiotr, wodorosty

Owoce, orzechy i nasiona: banany, brzoskwinie, kiwi, pestki moreli, winogrona, melony cukrowe (wraz z pestkami)

Przyprawy i zioła: pieprz cayenne, kolendra, kurkuma, ostra papryka, chili, szafran, liście imbiru, musztarda żółta

Napoje i inne: ocet jabłkowy lub balsamiczny, ryż okrągłoziarnisty, olej lniany, nasiona konopi siewnych (Cannabis sativa)

Niezalecane:

Szczególnie nieodpowiednie są produkty tonizujące YANG, energię QI i krew, takie jak potrawy smażone i grillowane, alkohol i czarna kawa, czerwone mięso (zwłaszcza jagnięcina i dziczyzna), daktyle, ziemniaki i czarna kawa.


Stany niedoboru XU

1. Niedobór energii qi i chłód w śledzionie i żołądku PI/WEI QI XU + HAN

Objawy: tępe bóle, głównie na czczo, które ustępują po posiłku, ucisku i cieple, czasami pojawiają się wymioty rzadkimi jasnymi płynami, zmęczenie, zimne kończyny, miękkie stolce, blady wygląd.
Język: blady z cienkim białym nalotem
Puls: nitkowaty XI i słaby XU
Mieszanki ziołowe: Sprzątanie spichlerza zbożowego (073) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta: Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka – Biała perła Wschodu (kod 910), pszenica orkiszowa (bulgur), kasza, owies, kasza jaglana, kuskus, otręby pszeniczne, pełnoziarnista dzika ryż, polenta (kasza kukurydziana), soczewica (zielona i czerwona), biała fasola, groch, ciecierzyca, soja, tofu (ser sojowy)

Warzywa i grzyby: dynia, cukinia, marchew, seler naciowy, kapusta, brukselka, ziemniaki, słodkie ziemniaki, grzyby shitake

Ryby i owoce morza: pstrąg, sandacz, szczupak, węgorz, łosoś, karas, makrela, tuńczyk, filet rybny, dorsz, hejk – szczupak morski, sardynki, kraby, krewetki

Mięso: wołowina (gotowana), cielęcina, królik, gęś, kurczak, indyk, gołąb, wątróbka

Owoce, orzechy i nasiona: winogrona, wiśnie, kokos, daktyle, figi, ananas, maliny, orzechy laskowe, orzechy włoskie

Przyprawy i zioła: koper włoski, lukrecja, syrop klonowy

Napoje i inne: kawa zbożowa (spelta), napój chińskich mędrców (kod 900), mleko kozie i owcze oraz sery, tofu (ser sojowy)

Nie zalecane:

Produkty spożywcze, które osłabiają energię Qi organizmu, takie jak surowe warzywa i owoce, mrożonki, lody i zimne napoje, mleko krowie i produkty mleczne (nie dotyczy to jednak mleka niepasteryzowanego i niehomogenizowanego, czyli bezpośrednio od producenta lub tzw. mleka z kontenera; odpowiednie jest również mleko kozie i owcze) oraz słodycze (biały cukier), zielona i czarna herbata, alkohol i czarna kawa, pieprz, orzechy nerkowca, czekolada, rabarbar, migdały, seler, kalarepa, kapusta, boćwina i żyto.


2. Niedobór jin w żołądku WEI YIN XU

Objawy: często pojawia się podczas stosowania kortykosteroidów (wysuszają jin żołądka) – tępy, palący ból w nadbrzuszu, suchość w ustach i gardle, pragnienie lub powolne picie małymi łykami (noszenie ze sobą butelki z płynem), brak apetytu, nagłe pocenie się.
Język: czerwony i bez nalotu
Tętno: nitkowaty XI i szybki SHUO
Mieszanki ziołowe: Rozplątanie splątanej kłębki (068) + Napój chińskich mędrców (900)
Dieta:

Zalecana:

Zboża i rośliny strączkowe: Slzovka - Biała perła Wschodu (kod 910), kasza, kuskus, pszenica orkiszowa (bulgur), biały ryż, amarantus, fasola adzuki, żółty groch, zielony groszek, tofu (ser sojowy)

Warzywa i grzyby: szparagi (białe), buraki, kalafior, szczypiorek, dynia, cukinia, kapusta włoska, kapusta pekińska, brokuły, szpinak, pomidory, czarna chińska grzyb (ucho Judasza – Mu Er), biały chiński grzyb (rosolovka stříbrná)

Ryby i owoce morza: sardynki, kraby, krewetki, ośmiornice, kałamarnice (kalmary), ostrygi, małże (ślimaki jadalne), wodorosty (Nori, Hijiki, Arame, Kombu)

Mięso: kaczka, królik, wieprzowina (w tym szpik kostny)

Owoce, orzechy i nasiona: ananas, winogrona, daktyle, figi, granaty, gruszki, jabłka, orzech kokosowy, chińska jagoda goji, melony, pomarańcze, banany, awokado, truskawki, czarne porzeczki, czerwone porzeczki, brzoskwinie, rodzynki, czarne oliwki, oliwa z oliwek, olej sezamowy, olej słonecznikowy, smalec wieprzowy, orzechy włoskie, pistacje, nasiona sezamu

Przyprawy i zioła: rzeżucha, liść laurowy, melisa, słonecznik, nasiona lnu, mak, pokrzywa

Napoje i inne: przegotowana woda z cytryną, kefir, maślanka, serwatka, twaróg, świeże sery (lučina), bita śmietana, śmietana, masło (klarowane), mleko krowie (niepasteryzowane), mleko owcze, jogurty owcze i kozie, mleko sojowe, mleko kokosowe, jaja kurze (szczególnie żółtka), melasa, miód, mleczko pszczele

Nie zalecane:

Produkty spożywcze, które tzw. wysuszają YIN w organizmie, takie jak potrawy grillowane, pieczone i smażone na ostrym tłuszczu, ostre przyprawy, potrawy słone, duże ilości mięsa i ogólnie wszystkie gorące produkty spożywcze, np. czerwone wino, jagnięcina, dziczyzna, alkohol i czarna kawa, czarny i zielony herbata, czerwone wino.

tekst: dr med. Petr Hoffmann